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Senda de los Olivos. Crianza

Categoría

Descripción

 

Categoría: Vino tinto seco
Denominación de Origen: DO Ribera del Duero
Variedad de uva: Tempranillo 100%
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés
Grado alcohólico: 14,5 % vol.
Temperatura de servicio: 14- 16 º C .

Apariencia: Rojo cereza intenso.
Nariz: Muy marcada con aromas y un buen equilibrio de fruta y madera, donde los tonos de vainilla se mezclan con fruta bien madura, moras y frutos silvestres. Toques muy leves de cuero y regaliz que resultan de la mezcla de la madera de roble francés y los aromas inherentes a esta variedad de uva.
Boca: Textura suave, pero llena el paladar con sabores balanceados, incluyendo taninos finos, que ayudan a prolongar la vida del vino. Final y pos-gusto largo elegante a la vez.
Maridaje: Excelente combinación con carnes frías, platos de pasta y guisos picantes. En particular perfecto con cocidos, parrilladas, asados de cordero lechal, cochinillo asado, guisos de carne roja y delicadas aves.